Svatomartinské víno ve Vinné galerii

Svatomartinské víno ve Vinné galerii
Připravili jsme pro vás mladá vína z našeho vinařství i z dalších. Všechny na pochutnání v naší Vinné galerii.

Připravili jsme pro vás mladá vína z našeho rodinného Vinařství Vican, Hort, Sonberk, svatomartinská vína od Plačka, Bízy, Vajbara ve všech variantách – tedy bílé, rosé i červené.

Ke všem vínům máme samozřejmě připravené čerstvé i zrající sýry z naší Farma Pálava, husí paštiky a vyhlášený chleba se sádlem a cibulí.

Co je Svatomartinské víno a kde se vzalo?
Pití Svatomartinského vína má tradice sahající do daleké moravské a hlavně vinařské historie. Začátek listopadu byl pro tehdejší vinohradníky symbolem oslav a veselí - jejich celoroční práce na chvilku skončila a čekal je zasloužený odpočinek. Ale hlavně! Ochutnávalo se mladé víno nových odrůd.

Moravští vinaři si odedávna přiťukávali ve sklepě novým, mladým, již jiskrným vínem na svátek sv. Martina, tedy 11. listopadu. Do té doby bylo přiťukávání mladým vínem zapovězeno. Dnes se ale do této každoroční tradice můžete zapojit i vy a spolu s námi v tento den odkrýt tajemství nového ročníku. Ochutnat právě zrozenou moravskou produkci. Není náhodou, že Svatomartinské víno nabízí jen několik odrůd. Využívá se těch, které časně dozrávají - a to v řádu několika měsíců.

Rezervace příjmáme přes Rezervační formulář nebo na telefonu 545 210 133