Řízená degustace vín Vinařství Válka, Nosislav

Vážení zákazníci, obchodní přátelé, přátelé a hlavně milovníci kvalitního vína,

dovolujeme si Vás pozvat na

ŘÍZENOU DEGUSTACI VÍN VINAŘSTVÍ VÁLKA, NOSISLAV
za účasti zástupce vinařství

která se bude konat VE STŘEDU 28. ÚNORA 2024 od 18,00 HODIN
v HISTORICKÝCH PROSTORÁCH v centru Brna
Vinotéka U Tří knížat
na ulici JÁNSKÁ 12

Vstupné na řízenou ochutnávku je 300,-- Kč
a v ceně vstupného je zahrnuta ochutnávka 11 vzorků vín s odborným výkladem.
Chybět nebude malé občerstvení v příjemném prostředí a v neposlední řadě nezapomenutelný zážitek.

Na této akci budete mít možnost ochutnat vína z produkce

Vinařství Válka, Nosislav
čerstvý držitel ocenění Vinařství roku v kategorii malá vinařství.

Tradice vinaření v rodině sahají až do 19. století. Karel Válka přispívá svým dílem od absolutoria Vysoké školy zemědělské, v Lednici v roce 1983. V těchto letech začíná pěstovat první vinice. Výsadbou během dalších desetiletí dosahují vinice rozlohy, která v současně době dosahuje 7 hektarů. Soužití s přírodou a péče o vinice je i po letech pro Karla Válku radostí a koníčkem.
Rozvoj vinařského podniku probíhal pomalu a v podstatě od úplného začátku. Na budování se podílela dlouhá léta celá rodina.
V současné době pěstujeme révu na 7 hektarech vlastních vinic. Významný podíl hroznového moštu je prodán ve stádiu kvasu, tedy lahodného burčáku, přesto hlavní část produkce zpracujeme na chutná a osobitá vína.
Vinice leží na jihozápadních svazích židlochovického Výhonu, který zcela chrání oblast ze severu a umožňuje tak pěstování odrůd jako např. Ryzlink rýnský, Chardonnay, Cabernet Sauvignon nebo Cabernet Moravia.
Vybraná jakostní a přívlastková vína archivujeme v lahvích, jejichž nabídka se úspěšně rozšiřuje.
V současné době dostává stále více prostoru ve vinařství syn Vojta, který také povede řízenou degustaci.

Vinařova filosofie

"Vinařství po staletí dává jižní Moravě neopakovatelný charakter krajiny, která je prací lidí přetvářena v kulturní místo k žití.
Stává se naším životním prostorem a její originalitu si nejlépe uvědomíme až po návratu z cest do jiných zemí.
Víno je výsledkem dlouhého pracovního úsilí, při kterém vinař srůstá s půdou, sklepem, vesnicí, kde víno vzniká.
Charakter našich vín snoubí slunečný jih Moravy a vinařskou láskou a úctu k přírodě, historii, tradicím a vínu."

Na degustaci budou prezentovány následující vzorky vín:

Veltlínské zelené 2022 pozdní sběr, suché
Ryzlink vlašský Terasy 2021 pozdní sběr, suché
Chardonnay 2020 pozdní sběr, suché
Ryzlink rýnský 2021 výběr z hroznů, polosuché
Bílá Frankovka 2022 moravské zemské, polosladké
La Guerre rosé 2022 pozdní sběr, suché
Nosislavský ryšák 2022 pozdní sběr, suché
Orange Pálava 2021 moravské zemské, suché
Cabernet Moravia 2021 pozdní sběr, suché
Černý Samet 2022 moravské zemské, suché
Frankovka 2020/2021 pozdní sběr, suché

Po skončení degustace budete mít jedinečnou možnost si nakoupit,
popřípadě objednat vína z tohoto vinařství za speciální ceny se slevou 20%.

Závazné potvrzení Vaší účasti a rezervace prosíme zasílejte na e-mail
vinotekautriknizat(@)gmail.com ,
telefonicky na čísle
+420 733 122 317 ,
prostřednictvím formuláře na webu
https://u3k.cz/rezervace/ ,
nebo osobně ve vinotéce.

!!! (kvůli omezené kapacitě vinotéky je rezervace nutná) !!!

O aktuálním stavu volných míst a seznamu vzorků se můžete
informovat na našich webových stránkách
https://u3k.cz/category/rizene-degustace/

Pevně věříme, že si najdete čas na
příjemně strávený večer spojený s řízenou degustací skvělých vín.

Těšíme se na shledání s Vámi.

S pozdravem


Pavel Nešpůrek
sommelier

Vinotéka U Tří knížat
Jánská 12 Brno
+420 733 122 317
www.vinotekautriknizat.cz