Vinařství Filip Mlýnek

A je to tady! Po třech letech k nám přijede Vinařství Filip Mlýnek z Dolních Dunajovic. Vinařství a vína nám představí dlouholetý spolupracovník Zdenek Bravenec. Budeme koštovat vína z Mikulovské podoblasti.
Filip má za sebou dlouhou vinařskou kariéru. Tříletá praxe v německém vinařství v Hochheimu Weingut Künstler. Po návratu z Německa byl 2 roky v Rakvicích u pana Doc. Ing. Miloše Michlovského. Jelikož tato práce byla časově náročná rozhodl se ji ukončit. Nastoupil do vinařství Mikrosvín Mikulov se sídlem v Dolních Dunajovicích kde tvořil vína ročníků 2005 a 2006.V roce 2007 nastoupil do Mikulova k panu Ing. Volaříkovi. Během práce ve vinařství společně s Jindrou Kadrnkou na pozici vinohradníka vybudovali silnou značku vinařství. Během působení dokázali získat 3x Vinaře Roku, mnohokrát kolekci Krále vín, spoustu medailí u nás i v zahraničí. Po 10 letech úmorné práce a dřiny se rozhodl ukončit práci ve vinařství Volařík a věnovat se pouze vlastnímu vinařství. Filipovo vinařství vznikalo postupně nyní má 8,6, ha vinic na viničních tratí Plotny, Dunajovský kopec, Zimní Vrch, Mlýnská, Liščí Vrch, Staré, U Venuše, Za Konírnou, Lusy. Roční produkce se pohybuje okolo 60 tisíc lahví přívlastkových vín. V loňském roce se probojoval do osmičky vinařů v soutěži Vinař roku. Uvidíme které víno vyhraje u vás – Ryzlink vlašský nebo Pálava?
Prosím rezervujte si svá místa kapacita sálu je omezena!

300 Kč
18.00