 Irsai Oliver 2013 pozdní sběr
Vinice Hnánice
Morava, Znojemská podoblast, Hnanice, U Chlupa
140 Kč (VKA)
Polosladké bílé víno s 20,4 g/l zbytkového cukru, 6,2 g/l kyseliny a 11,0 % alkoholu. Osloví výraznou vůní zahradního ovoce, jež je doplněna tóny muškátu. To se opakuje i v chuti společně s kořenitostí domácího hruškového kompotu. Doporučujeme ke grilovanému telecímu masu, případně k sýrům s modrou plísní.
 Irsai Oliver 2013 kabinet frizzante
Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Rakvice, Trkmansko
149 Kč (PRE)
Barva vína je bledě zlatá s jemnými žlutými odlesky. Drobné perličky se objevu jí v hustých řetízcích. Vůně je velmi expresivní. V první vlně nastupuje kandovaná citronová kůra, v druhé vlně jemné tóny koření i jarních květů cibulovin v jemném hávu jarního medu. Chuť je plná a veselá, výrazně nasládlá s tóny sušených meruněk, ananasu, hrušek a koření. Dlouhá dochuť přináší marmeládu a citronovou kůru.
Doporučeno k jemným letním dezertům. Vhodné k vypití jako mladé.
 Pálava 2012 výběr z hroznů
Vinařství Gotberg
Morava, Mikulovská podoblast, Popice, Panenský kopec
265 Kč (KRA)
Polosladké bílé víno se 29,2 g/l zbytkového cukru, 6,1 g/l kyseliny a 12,5 % alkoholu. Vyznačuje se zelenkavě žlutou barvou a příjemnou vůní, v níž dominuje směs tropického ovoce, medové plástve a exotického koření, zejména skořice a badyánu. Vůně koresponduje s plnou a harmonickou chutí, typickou pro tento šlechtitelský zázrak z Moravy.
Zlatá medaile – Terravino 2013 (Izrael)
 Rulandské bílé Zimní vrch 2012
Vinařství Volařík
Morava, Mikulovská podoblast, Dolní Dunajovice, Zimní vrch
365 Kč (MOR)
Polosladké bílé víno edice Terroir Volařík. Rulanda nabízí ve vůni mango, meruňku a gdouloň. Chuť je plná, extraktivní a velice ovocná – dominuje ananas a papája. Vyrobeno 2 146 lahví.
 Bronišť – Tramín červený 2011 výběr z hroznů
Moravská banka vín
Morava, Velkopavlovická podoblast
235 Kč (MBV)
Sladké bílé víno z kolekce vín brněnského podzemí s 53,0 g/l zbytkového cukru, 6,1 g/l kyseliny a 12,5 % alkoholu. Optimálně dozrálé hrozny z třináctileté vinice s redukovaným výnosem daly základ velice elegantnímu vínu S příjemným kořenitým aroma. Celkový harmonie a především chuť je podpořena zbytkovým cukrem. Doporučeno jako digestiv nebo jemně aromatickému sýru a sušeným hrozinkám.
|
 Muškát moravský 2013 kabinet frizzante
Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Vrbice, Skale
139 Kč (PRE) Barva vína je světle žlutá, s odstíny a leskem bílého zlata. Perlení je bohaté, tvořené jemnými perličkami. Vůně je skvělá a bohatá, čistá. V první vlně se sušenými meruňkami a broskvemi, v druhé vlně se svěžím tónem čerstvých hroznů, bílých květů a jemného tónu koření. Chuť je veselá, lehká a hravá, jemně nasládlá po medovém melounu a zralých hroznech. Dlouhá dochuť s hroznovou marmeládou a jemnou stopou citrusů. Doporučeno k letní relaxaci u bazénu a studeným specialitám ze sýrů a zeleniny. Víno k pití jako mladé, jen tak lze vychutnat jeho svěžest a ovocnost.
 NUVIANA 2013 I.G.P. Valle del Cinca
Bodega Nuviana
Španělsko, Aragón, Huesca
108 Kč (BMC)
Bílé suché víno odrůdy Chardonnay. Barva je světle žlutá se zlatavými odlesky. Intenzivní aroma připomíná maracuyu a broskev. Příjemná a vyvážená chuť tropického ovoce. Víno je tělnaté, s delším dozvukem v ústech, v závěru je jemné a intenzivní. Ideální k salátům, těstovinám, drůbežímu masu. Obsah alkoholu 12,5 %.
Stříbrná medaile – Festwine 2013 (Velké Pavlovice)
Nejlépe hodnocené zahraniční víno – Vinum Juvenale 2013 (Brno)
 Veltlínské zelené 2012 výběr z hroznů
Patria Kobylí
Morava, Velkopavlovická podoblast, Kobylí, Holý kopec
200 Kč (NAS, VKA) Polosladké bílé víno. Barva je zlatožlutá. Vůně je ovocná, medově nasládlá. Chuť je plná, kořenitá, s příjemnou medovou dochutí. Plné extraktivní víno, které doporučujeme k masovým pokrmům, drůbeži ve složitějších úpravách a uzeným rybám. Obsah alkoholu 13,0 %.
Zlatá medaile – Vinařské Litoměřice 2013 (Litoměřice)
Stříbrná medaile – Hustopečská pečeť 2013 (Hustopeče)
 Ryzlink rýnský 2011 pozdní sběr
Adámkovo vinařství
Morava, Znojemská podoblast, Višňové, Nová Hora
270 Kč (VGA)
Víno zelenožluté barvy, s medovou až lipovou vůní, šťavnatým dlouho trvajícím vjemem. Ryzlink rýnský se výborně hodí k lehčím úpravám drůbeže, ke studeným předkrmům nebo telecímu masu. Víno z edice Karel Roden má 14,5 g/l zbytkového cukru (polosuché) a 12,0 % alkoholu.
 Cabernet Sauvignon 2011 pozdní sběr
Vinařství U Kapličky
Morava, Velkopavlovická podoblast, Zaječí, U kapličky
129 Kč (VUK)
Suché červené víno s 0,2 g/l zbytkového cukru, 5,4 g/l kyseliny a 13,5 % alkoholu. Granátová barva s pomerančovým okrajem. Ve vůni se projevují tóny červené papriky, makovice a černého rybízu. Chuť je taninová po černých lesních plodech. Doporučujeme podávat ke krůtímu masu, jehněčímu a sýrům s modrou plísní. Teplota podávání je 14–16 °C.
|
