 Tramín červený 2013 výběr z hroznů
Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Vrbice, Skale
189 Kč (PRE)
Snad nejaromatičtější moravská odrůda okouzlí nejen bohatým buketem, ale také dokonale strukturovanou chutí. Barva je zlato-zelená, třpytivá. Vůně je bohatá a plná, s tóny čajové růže, biskvitů s pomerančovou marmeládou, kandovanou citrusovou kůrou a špetkou květového medu. Na pozadí se objevují limety s bílým i černým pepřem. Chuť je plná a pevná, alkoholově strukturovaná a hutná, přináší směs letního a podzimního ovoce – máslové hrušky, panenská jablíčka – koření i marmelády. Závěr je dlouhý, masivní a teplý. Doporučeno k listovému závinu s hruškami a brusinkami se skořicovou omáčkou.
- Zlatá medaile – Národní soutěž vín 2014 – Velkopavlovická podoblast (Velké Pavlovice)
- Stříbrná medaile – Festwine 2014 (Brno)
- Stříbrná medaile – Weinparade Poysdorf 2014 (Rakousko)
 Sauvignon 2013 pozdní sběr
Vinařství Čech
Morava, Slovácká podoblast, Tvrdonice, Nové vinohrady
211 Kč (CRU, ROZ, TRA, VVD, VZK)
Bílé polosuché víno světle zeleno-žluté barvy, v jehož velmi intenzivně aromatické vůni dominují tóny černého rybízu a angreštu. Plné tělo je postaveno na harmonii svěží kyselinky a příjemného zbytkového cukru. Chuť je plná, s projevy broskví. Dlouhá dochuť. Vhodné ke kozím sýrům, studeným předkrmům, uzeným rybám. Alkohol 12,5 %.
- Bronzová medaile – Finger Lakes International Wine Competition 2014 (USA)
- Bronzová medaile – Decanter World Wine Awards 2014 (Velká Británie)
- Stříbrná medaile – Vinařské Litoměřice 2014 (Litoměřice)
- Stříbrná medaile – Weinparade Poysdorf 2014 (Rakousko)
 Rulandské šedé 2013 pozdní sběr
Vinařství Čech
Morava, Slovácká podoblast, Týnec, Vinohrady
233 Kč (CRU, ROZ, TRA, VVD, VZK)
Bílé polosuché víno s 12,5 % alkoholu. Má zlato-žlutou barvu, čistou ovocnou vůni s projevy oříšků a hruškového kompotu. Plné tělo je postaveno na harmonii svěží kyselinky a decentního zbytkového cukru. Chuť je hebká, extraktivní s máselnými tóny a dlouhou dochutí. Kombinace s pokrmy: přírodní úpravy tmavého drůbežího masa.
- Bronzová medaile – Decanter World Wine Awards 2014 (Velká Británie)
- Stříbrná medaile – Weinparade Poysdorf 2014 (Rakousko)
 Pálava 2013 výběr z bobulí
Vinařství Štěpán Maňák
Morava, Mikulovská podoblast, Pavlov, Slunný
252 Kč (KRA, PER, UZM, VAV, VGA)
Vysoce aromatická vůně s tóny květů bezinek a vyzrálých hroznů s chutí dužinatých tropických plodů. Vhodné ke sladkým dezertům.
|
 Frizzante Sauvignon 2013 MZV
Sing wine
Morava, Velkopavlovická podoblast, Velké Bílovice, Vinohrádky
170 Kč (LIV)
Jemně perlivé polosuché bílé víno s 12,0 % alkoholu, 8,0 g/l zbytkového cukru a 7,3 g/l kyselin. Víno s jemnou ovocnou vůní, plnou svěží chutí a bohatým ovocným aroma. Doporučeno podávat k dezertům, sladkostem nebo při společenských událostech. Teplota podávání 7–10 °C.
 Dominio Espinal Blanco 2013 DO Yecla
Bodegas Castaño
Španělsko, Murcia, Yecla, El Espinal
150 Kč (BUV)
Zlatavě žlutá barva koresponduje s jemnými tóny zeleného jablka a jemným nádechem čerstvě naloupaných citrusových plodů, které se překrásně kombinuje se šťavnatostí vyzrálých hroznů. Odrůda 100% Macabeo, teplota servírování 8–12 °C, alkohol 12,0 %, zbytkový cukr 2,4 g/l, kyseliny 5,85 g/l.
 Pinot Gris 2013 pozdní sběr
PROQIN
Morava, Mikulovská podoblast, Popice, Svidrunk
290 Kč (U3K, VGA)
Gastronomické polosuché víno, které potvrdilo svůj potenciál zařazením v menu Grand Restaurant Festival 2014. Elegantní vůně zralých hroznů i kompotovaného jádrového ovoce, v chuti s vysokou extraktivností a nezaměnitelným projevem přezrálých plodů žlutého ovoce se svěží minerálností a botrytickým závěrem.
 Frizzante Cuvée Rosé 2013 MZV
Sing wine
Morava, Velkopavlovická podoblast, Velké Bílovice, Vinohrádky
130 Kč (LIV)
Jemně perlivé polosuché růžové víno z odrůd Frankovka (50 %) a Zweigeltrebe (50 %) s vysokou svěžestí, lehkostí a aroma drobného ovoce. Dodává osvěžení v horkých dnech a při slavnostních chvílích navodí povznášející atmosféru. Vhodné je jako aperitiv, případně osvěží pokrmy z ryb, sýrů, těstovin a dalších lehkých jídel. Alkohol 12,0 %, zbytkový cukr 18 g/l, kyseliny 6,8 g/l, teplota podávání 7–10 °C.
 Monastrell Ecológico 2013 DO Yecla
Bodegas Castaño
Španělsko, Murcia, Yecla
191 Kč (BUV)
Tmavé třešňově červené víno z BIO produkce (odrůda Monastrell) s tóny svěžích lesních plodů. Víno není nijak stabilizováno a je pouze hrubě vyfiltrováno tak, aby byla zachována co nejautentičtější chuť oblasti. Teplota servírování 15–16 °C, alkohol 13,5 %, zbytkový cukr 2,95 g/l, kyseliny 5,05 g/l.
 MO Salinas Monastrell 2012 DO Alicante
Bodegas Sierra Salinas
Španělsko, Murcia, Alicante, Casa Mira
187 Kč (BUV)
Intenzivní červená barva s purpurovými okraji. Svěží aroma červeného ovoce s jemným nádechem pečeného chleba. Jemná chuť červeného ovoce a lehce zapamatovatelná struktura vína zanechává dlouhou tečku na patře spolu s tříslovinou a jemnou kyselinkou. Odrůdy Monastrell (85 %), Cabernet Sauvignon (10 %), Garnacha Tintorera (5 %). Teplota servírování 17–18 °C, alkohol 14 %, zbytkový cukr 2,5 g/l, kyseliny 5,3 g/l.
|
