Brno, 15. ledna 2016 - Ortodoxní milci vín pijí v zimě zásadně těžká červená vína. Proč ale nedát šanci svěžím bílým nebo růžovým? Morava takovými víny vyniká, jejich využití v gastronomii je více než vhodné.
Muškát moravský FRIZZANTE 2015 MZVVinařství Štěpán Maňák Zweigeltrebe rosé 2015 MZVVinné sklepy Lechovice Frankovka rosé 2015 MZVVinné sklepy Lechovice Víno vyrobeno z hroznů odrůdy Frankovka modrá. Víno svěží ovocné vůně, v chuti příjemně jemné, díky vyššímu zbytku cukru zakulacené, s tóny bobulového ovoce, se svěží kyselinkou v dochuti. Hodí se například ke sladkým dezertům. |
Neuburské 2013 pozdní sběrVinařství Kovacs Barva vína je intenzivní se zlatými odlesky. Vůně je líbezná a harmonická. Plátek bílého grepu přelitý pomerančovou šťávou a kapkou květového medu se příjemně kombinuje s tóny sladkých mandlí a čerstvě pokosené luční trávy. Chuť je extraktivní a plná. Sušené ovoce, květový med a svěží kyselina se prolíná s jemnou mineralitou. 6,1 g/l zbytkového cukru, 7,3 g/l kyselin, 12,0 % alkoholu.
Rulandské bílé 2013 VOC MikulovVinařství Kovacs Barva vína je světle žlutá s jemnými zlatými odlesky. Vůně je výrazná, příjemná a silná. Nabízí bobulové ovoce, zejména angrešt a bílý rybíz, dále citrusy a to vše je zalito akátovým medem. Chuť je plná, lahodná a extraktivní. Šťavnatá kyselinka citrusů se prolíná s lehkou medovostí a příjemnou mineralitou. 21,2 g/l zbytkového cukru, 7,9 g/l kyselin, 12,5 % alkoholu.
|
Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.
Jan Přikryl, vino@ibrno.cz
Více na Novinky brněnských vinoték
Přehled vinoték – leden 2016 |
|||
KRA | Kratochvílovci | VGA | Vinná galerie |
PER | Vinotéka Perkmistr | VSL | Vinotéka Vinné sklepy Lechovice |
UZM | Vinný sklep U Žíznivého mnicha | VTV | Vinotéka Top Vineum |
VAV | Vaše víno |
Více v Přehledu brněnských vinoték