 Pálava 2015 výběr z hroznů
Vinařství Hulata
Morava, Velkopavlovická podoblast
120 Kč/0,5 l (HUL)
Bílé polosladké víno s 12,5 % alkoholu, 43,8 g/l zbytkového cukru a 7,1 g/l kyselin. Víno je zlatožluté barvy. Chuť je plná, dlouhotrvající, jemná. Ve vůni a chuti lze najít koření, muškát, vanilku, mandarinky.
- Stříbrná medaile:
Festwine 2016 (Brno)
 Ryzlink rýnský 2016 MZV
Víno Sýkora
Morava, Velkopavlovická podoblast, Čejkovice, Niva Hrbatá
130 Kč (LIV, SYK, VDG)
Suché bílé víno s 12,5 % alkoholu, 7,9 g/l zbytkového cukru a 6,6 g/l kyselin. Víno je světle zlaté barvy, ve vůni jsou cítit lehké tóny vanilky s převládajícím aroma lipového květu s jemně propojenou vůní žlutého melounu. Chuť je díky vyšší kyselině velmi šťavnatá, s příjemnou dochutí po kdoulích, a lehce přechází do vyzrálého zahradního ovoce. Víno je vhodné k jarním salátům, sladkovodním rybám, ale také k lehkým ovocným dezertům.
- Stříbrná medaile – Vinum Juvenale 2016
 Pálava 2016 pozdní sběr
Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Rakvice, Trkmansko
219 Kč (VPV)
Vlajková loď vinařství, podruhé v historii v suchém provedení. Barva je sytě zlatá, vůně plná, široká a barvitá. Květy bílé růže, jitrocel, zralé broskve i hrušky máslovky. Chuť je oblá, šťavnatá a výrazná, překvapivě suchá, s celým košíkem zralého letního ovoce, jemnými stopami koření, jitrocelového sirupu a hebkou stopou marmelád. Dlouhá plná dochuť bylinek s jemnou kyselinou. Vhodné ke kachně na pomerančích.
 Rosé Trkmanska 2015 VOC Modré Hory
VÍNO J. STÁVEK
Morava, Velkopavlovická podoblast, Velké Palovice, Trkmanska
200 Kč (MFM, PEC)
Barva vína je intenzivní, atraktivně mladistvá, korálově růžová. Ve vůni vedle dominantní dužniny z višní a třešní se velmi něžně rozvíjí aroma květu akátu, jabloní, ale také červených mirabelek. Chuť je velmi suchá a osvěžující, s příjemnou pikantní kyselinkou a kořenitým doznívajícím závěrem, typickým pro použitou odrůdu Frankovka. Alkohol 12,5 %, zbytkový cukr 0,9 g/l, kyseliny 6,6 g/l. Vhodné k letnímu grilování, jako aperitiv nebo doprovod různých salátů, ať už zeleninových nebo ovocných.
 Rulandské modré 2015 výběr z bobulí
Víno Sýkora
Morava, Velkopavlovická podoblast, Čejkovice, Helezný díl
290 Kč (LIV, SYK, VDG)
Suché červené víno s 13,5 % alkoholu, 0,5 g/l zbytkového cukru a 5,1 g/l kyselin. Je cihlově červené barvy. Lehké tóny pivoňky a sušených fíků jsou krásně doladěny aroma černých třešní a barikového sudu, ve kterém víno zrálo. Chuť je sametově hladká s jemnou tříslovinou a čokoládovo-ovocnými tóny. Pro vyšší požitek z vína je vhodné jej dekantovat. Víno lze kombinovat s kachním masem a zvěřinou.
- Šampion – Výstava vín Čejkovice 2017
|
 Ryzlink rýnský 2015 VOC Znojmo
VINO HORT
Morava, Znojemská podoblast, Dobšice, U Hájku
298 Kč (KLV)
Bílé suché víno s 12,0 % alkoholu, 6,5 g/l zbytkového cukru a 7,8 g/l kyselin. Má žlutavou barvu, ve vůni se objevují meruňky a pomerančová kůra s kořenitým výrazem v závěru. V chuti přechází do medové vyzrálosti. Víno je v harmonii s výraznou kyselinou, je svěží a plné, minerální.
 Noria 2015
Chateau Marco
Slovensko, Južnoslovenská oblast, Strekovský rajón
324 Kč (CHM)
Bílé suché víno s 12,3 % alkoholu; cukernatost moštu při sběru byla 22,0 °NM. Noria byla vyšlechtěna na Slovensku kombinačním křížením odrůd Ryzlink rýnský a Semillon. Víno má jiskřivou žluto-zelenou barvu. Výrazná vůně je plná lučních květů, čerstvého citrusového ovoce a broskví. Chuť je dlouhá, bohatá na ovocné kyseliny, které jsou v rovnováze se zbytkovým cukrem. Dochuť ve spojení s alkoholem a zbytkovým cukrem zanechává v ústech svěží pocit plný ovoce. K bílým masům a rybám v lehké úpravě a k sýrům s modrou plísní a salátům.
- Stříbrná medaile – Naj víno Podunajskej vínnej cesty 2016 (Slovensko)
- Stříbrná medaile – Víno Vráble 2016 (Slovensko)
 Muškát moravský 2011 výběr z bobulí
Vinařství Hulata
Morava, Znojemská podoblast
220 Kč (HUL)
Bílé sladké víno s 13,0 % alkoholu, 76,0 g/l zbytkového cukru a 5,5 g/l kyselin. Má zlatožlutou barvu, chuť a vůni hrušky máslovky naložené v medu. Vhodné k mírně sladkým dezertům.
- Bronzová medaile – Festwine 2016 (Brno)
 Dunaj 2013
Chateau Marco
Slovensko, Južnoslovenská oblast, Strekovský rajón
399 Kč (CHM)
Dunaj je novošlechtěnec z křížení (Muškát Bouchet × Oporto) a Svatovavřinecké. Červené suché víno s 14,2 % alkoholu; cukernatost moštu při sběru byla 24,5 °NM. Je syté bordó barvy, s přitažlivou sametovou ovocnou vůní hlavně švestek a černého ovoce, s jemným kořenito-ovocným vjemem. Chuť je plná, harmonická, ovocně šťavnatá, s tóny červeného bobulového ovoce, příjemně kořenitá, s dlouhou ovocnou dochutí. K přírodním úpravám hovězího masa, srnčímu masu se šípkovou nebo třešňovou omáčkou a k tvrdým sýrům.
- Zlatá medaile – Víno Vráble 2016 (Slovensko)
- Zlatá medaile – Dni vína Nemčiňany 2015 (Slovensko)
- Stříbrná medaile – Danube Wine 2015 (Slovensko)
 Agni 2011 likérové víno
VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Morava, Mikulovská podoblast, Perná, Věstoňsko
330 Kč/0,375 l (MBV, MOR, VIT)
Červené fortifikované, přesněji jakostní likérové víno se 17 % alkoholu. Přezrálé peckové ovoce doplňují švestková povidla, originální odrůdové muškátové tóny s robustními taniny a harmonickým likérovým závěrem. |
