Brno/Pavlov, 31. května 2017 – Pálavský „salón vín“, tak přezdívají návštěvníci Pálavské galerii vín v Pavlově. Od 1. června tady představí novou kolekci šedesáti vín pro nadcházející sezónu. Zájemci ochutnají vína z 27 vinařství z Pavlova, Horních a Dolních Věstonic, Perné, Klentnice, Bavor a Mikulova.

Vystavená vína vybírala hodnotící komise, letos v konkurenci 180 přihlášených vzorků. V prostorách původního barokního sklepa na ulici Česká je galerie přístupná po celý rok. V červnu je pro zájemce otevřena každý den mimo pondělky. „V letošním roce se do třetího ročníku soutěže přihlásilo rekordních 32 vinařství, některá z nich poprvé. Z devadesáti procent jsme vybírali z bílých vín, kterým se v pálavské oblasti daří nejvíce. Nejčastěji jsou proto v kolekci zastoupené tradiční druhy jako jsou Ryzlink vlašský, Sauvignon a samozřejmě Pálava,“ popisuje předseda hodnotící komise Kamil Prokeš, který působí jako lektor na Vinařské akademii ve Valticích, Národním vinařském centru a Mendelově univerzitě v Brně.

„Projekt Pálavské galerie vín je unikátní v tom, že vybírá a nabízí k ochutnání vína z výjimečných tratí Pálavských vrchů, které se vyznačují svými jedinečnými přírodními podmínkami a typickou mineralitou. Návštěva s ochutnávkou předurčuje k výbornému zážitku i proto, že v letošním výběru degustátorů jsou nejvíce zastoupeny vína ročníku 2015, která se nyní dostávají do optimální zralosti,“ dodává Prokeš.

Návštěvníci nejčastěji koštují Pálavu
Mezi návštěvníky galerie je dlouhodobě nejvyhledávanějším vínem Pálava. „Lidé si zpravidla chtějí odvézt kus malebného kraje domů, proto je také Pálava už dva roky nejprodávanější odrůdou,“ říká sommeliér Tomáš Čížek z Pálavské galerie vín. Zároveň ale vyvrací mýtus, že Pálava musí být pouze sladká. „Vinaři pomalu následují trend výroby suchých či polosuchých vín, takže v naší nabídce naleznete jak sladké Pálavy, tak suché Pálavy, které se těší čím dál větší oblibě,“ dodává Čížek.

Galerie vín je v Pavlově otevřena už třetí rok. Zájem turistů přitom stále narůstá. Návštěvníci si mohou vybrat z několika typů časově omezených degustací. Zároveň je jim k dispozici sommeliér, který vína odborně představí a doporučí jejich vhodnou konzumaci. Jednotlivé láhve si přitom lidé mohou odnést také domů. „Naším hlavním cílem je od začátku především propagace místních vinařů. Proto si vážíme toho, že se nám do projektu podařilo zapojit ta nejlepší vinařství z regionu,“ říká provozovatel Pálavské galerie vín Zdeněk Janeček.

Pálavská galerie vín je součástí komplexu U Venuše, který byl otevřen v roce 2014. Sklepní galerii doplňuje ještě vinný bar s venkovním posezením. Stavba se nachází na konci tradiční vinařské ulice Česká, přímo pod zříceninou hradu Děvičky. Zahrnuje deset ubytovacích apartmánů a pět zrekonstruovaných sklepů většinou z 18. století. V dubnu 2015 získal komplex U Venuše ocenění Stavba roku 2015 Jihomoravského kraje.