Brno, 24. srpna 2018 – Burčák. Tolik očekávaný a vyhledávaný. Díky vitamínům a antioxidantům snad i zdraví prospěšný. Díky svým projevům mnohdy také ale zatracovaný a co hůř, v minulosti i hojně falšovaný. Jeho hlavní sezóna právě začala, a pokud chcete mít jistotu, že pijete kvalitu, zastavte se v některé z brněnských vinoték.

Burčák a částečně zkvašený hroznový mošt (tedy „burčák“ ze zahraničí) lze legálně prodávat od 1. srpna. Toto datum bylo v minulosti možno využít jen stěží, hrozny ani těch nejranějších odrůd nedozrávaly do požadované kvality. Nicméně letos je všemu jinak a proudy jantarového moku zaplavily trh o mnoho dříve. A tak se můžeme potkávat s muškáty, irsai i solarisy už od začátku srpna.

Kam tedy zajít pro kvalitní burčák?

Vinotéka Perly vín, Kozí 8

Vinotéka U Tří knížat, Jánská 12

Vinná galerie, Lužánecká 16

Moravská vinotéka, Mojmírovo náměstí 26

Další vinotéky, které slibují prodej burčáku či částečně zkvašeného hroznového moštu:

• Vinárna U Karafy – Smetanova 13
• Vinotéka Livino – Říčanská 7
• Vinotéka Na Zdraví – Bednaříkova 1a
• Vinotéka Transvin Bohunice – Dlouhá 1
• Vinotéka Transvin Brno – Staňkova 8b
• Vinotéka Transvin Bystrc – Kubíčkova 8
• Vinotéka VÍNO HRUŠKA – Bašty 8
• Vinotéka VÍNO HRUŠKA – Mojmírovo nám. 3
• Vinný sklípek Vinárium – Starobrněnská 13
• Vinotéka V Kopečku – Příčky 3a