Crypto sekt extra sec, jakostní šumivé víno

VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Morava
265 Kč (BOR, MBV, VPV, VUR)

Šumivé víno připravené metodou charmat z aromatických odrůd. Sekundární kvašení probíhá v nerezových tlakových nádobách s následným zráním na kvasničních kalech. Expresivní květinovo-dropsové aroma doprovází citrusové ovoce s příjemně svěžími kyselinami a moštovými cukrlaty v závěru. K salátům z čerstvého žlutého ovoce, k dietním úpravám sladkovodních ryb nebo polotvrdým sýrům. Alkohol 10,5 %.

Ryzlink rýnský Viante 0 % alkoholu Collection

VÍNO HRUŠKA
Morava, Slovácká
189 Kč (HRU)

Dealkoholizované víno, které vzniklo z klasického vína ve vakuové komoře, kdy se při nízkém tlaku a teplotě do 30 °C odstraní alkohol. Tento proces zachovává maximum jeho chuťových charakteristik.

Veltlínské zelené 2021 VOC Znojmo, suché

Vinařství WALDBERG
Morava, Znojemská, Vrbovec, Šác
200 Kč (MBV, NCK, PER, UZM, VGA, VUD)

Víno světle zelenkavé barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni převládají tóny bílého pepře a mandlí. Chuť je příjemně kořenitá a minerální, typická pro odrůdu Veltlínské zelené. Alkohol 12,0 %, zbytkový cukr 6,9 g/l, kyseliny 6,3 g/l.

Kerner 2020 pozdní sběr, suché

PPS Agro
Morava, Velkopavlovická, Šitbořice, Mladý
299 Kč (VSV)

Víno slámově žluté barvy. Svěží aroma připomíná vůni Ryzlinku rýnského s nádechem vůně muškátu. Příjemná kyselinka a mírně nahořklý závěr dělá víno velmi atraktivní. Kerner vznikl křížením odrůd Trolínské x Ryzlink rýnský. Alkohol 11,0 %, kyseliny 6,6 g/l, zbytkový cukr 4,2 g/l.

Sauvignon 2021 pozdní sběr, suché

Vinařství Baláž
Morava, Mikulovská, Dolní Dunajovice, Zimní vrch
250 Kč (ČER)

Víno světle žluté barvy s aromatickou vyzrálého bobulovitého ovoce a lehké osvěžující herbálnosti. Patro vína je suché a přímé s výrazným ovocným projevem, svěží limetkovou kyselinou a středně dlouhou ovocně – herbální dochutí. Doporučeno k měkkým nezrajícím sýrům z hrubým zrnem a sladkovodním i mořským rybám a plodům moře. Zbytkový cukr 3,4 g/l; kyseliny 6,8 g/l a alkohol 13 %.

Rulandské šedé 2020 pozdní sběr, polosuché

Rodinné vinařství Janásovi
Morava, Slovácká, Blatnička, Novosady
190 Kč (JAN)

Bílé polosuché víno s 12,0 % alkoholu, 7,3 g/l zbytkového cukru a 6,1 g/l kyselin. Sytá zlato-žlutá barva, ovocná vůně a plná, extraktivní chuť s výraznou minerální stopou a vyšší kyselinkou. Víno z nejstarší viniční trati v obci Blatnička.

• Stříbrná medaile – Galerie rulandských vín 2022 (Kyjov)

Tramín červený WAVE YOUTH 2020 moravské zemské víno, polosuché

Vinařství LAHOFER
Morava, Znojemská
240 Kč (MBV, NCK, PER, UZM, VGA, VUD)

Bílé polosuché víno s 12,0 % alkoholu, 7,9 g/l zbytkového cukru a 6,0 g/l kyselin. Víno vzniklé kupáží Tramínů červených z různých viničních tratí Znojemska, z rukou mladých enologů. Charakterizuje ho sytá barva starého zlata a robustní, až parfémovaná, květinová vůně s nádechem lékořice. V ústech je tělnaté, s bohatě ovocitou chutí a jemně kořenitou stopou.

Zweigeltrebe rosé Frizzante Collection 2022 polosuché

VÍNO HRUŠKA
Morava, Slovácká, Blatnička, Vinohrádky
197 Kč (HRU)

Jemně perlivé, polosuché růžové víno. Romantické rosé odráží aroma granátového jablka, brusinek a čerstvých šípků. Svěží podmanivá chuť evokuje smetanové pyré s lesním ovocem. V závěru lehké taniny na patře, které rozšiřují paletu chutí a decentně upozorní na odrůdu Zweigeltrebe.

Aurelius Vinum Palaviense 2017 výběr z bobulí, sladké

VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Morava, Mikulovská, Perná, Věstoňsko
440 Kč / 0,5 l (BOR, MBV, VPV, VUR)

Buket přezrálých rynglí a zavařených meruněk je doprovázen kandovanými citrusy s mandarinkovo-grapefruitovou dezertností v závěru. K pošírované hrušce s vanilkovou pěnou, nebo limetkovému cheesecake s citronovou omáčkou. Alkohol 10,5 %.

Pálava 2021 ledové víno, sladké

Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická, Rakvice, Kozí Horky
499 Kč / 0,2 l (KAR, ROU, VGA, VSV, VUR)

Barva je sytá v tónu asijského zlata. Vůně pochází z říše snů a pohádek. Nejdříve přichází jitrocelový sirup a kvetoucí jabloně, poté se přidává jasmín, zralé broskve, physalis, čerstvé fíky a ananas s papájou. Chuť je skvělá, bohatá a dynamická. Jemné tóny piniového medu doplňují tóny pomerančové marmelády i kandovaných citrusů. Závěr je opravdu nekonečný. Podávejte na nočním stolku…