Irsai Oliver Babí léto 2025, suché

VÍNO HRUŠKA
Morava, Slovácká, Blatnička, Vinohrádky
179 Kč (HRU)

Jedno z prvních vín tohoto babího léta, limitka z rané odrůdy Irsai Oliver. Krásná vůně lipového, muškátového až bezového květu. V chuti velmi lehce kořenité s lehčí kyselinkou. První ročník z této odrůdy ve vinařství, v počtu 5 200 kusů vyrobených lahví.

Veltlínské zelené 2024 VOC Znojmo, suché

Vinařství LAHOFER
Morava, Znojemská, Vrbovec, Lampelberg
195 Kč (MBV, NCK, PER, UZM, VGA, VUD)

Bílé suché víno s 13 % alkoholu, 4,1 g/l zbytkového cukru a 6,3 g/l kyselin. Víno zlatavě-zelenkavé barvy, jehož vůni vévodí kořenitost a stopy bílého pepře doplněné o jemný mandlově-minerální nádech. V plné chuti vystupují do popředí především pepřnaté tóny protknuté lehkou kořenitostí a svěžím odstínem letního jablíčka.

Neuburské 2024 pozdní sběr, polosuché

Vinařství LAHOFER
Morava, Znojemská, Dobšice, U Hájku
190 Kč (MBV, NCK, PER, UZM, VGA, VUD)

Typické Neuburské z viniční tratě U Hájku charakterizují blýskavá barva lipového květu a svěží vůně růžového grepu s nádechem delikátní minerality. Citrusová a lehce minerální chuť je v dokonalé harmonii s mírným zbytkovým cukrem (12,3 g/l) a šťavnatou kyselinou (6,9 g/l). Alkohol 12,5 %.

Pálava Terroir Pálava 2023 výběr z hroznů, polosuché

Vinařství Vajbar
Morava, Mikulovská, Perná, U Boží muky
269 Kč (ROU, VGA, VUR)

Velmi oblíbená Pálava z hroznů, které se urodily na svazích Pálavy. Barva je šperkově zlatá. Vůně je velmi bohatá, plná a zralá. Čajová růže se tu snoubí se svěžestí citrusů a nasládlými tóny medu a šeříku. Chuť je opulentní, mnohovrstevná. Zralé letní bobulové ovoce, aromatické koření, kandované citrusy, zralý angrešt, to vše zasazené do minerální struktury a zakončené krystalickou citrusovou kyselinou. Alkohol 14 %, zbytkový cukr 14,8 g/l, kyseliny 6,2 g/l.

Macrina 2024 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore, suché

Garofoli
Itálie, Marche, Castelli di Jesi
359 Kč (BOR)

Bílé suché víno s 13 % alkoholu z regionu Marche. Víno je vyrobeno z odrůdy Verdicchio z kopcovitých vinic oblasti Castelli di Jesi. Ruční přísná selekce hroznů, nízké výnosy na hektar a mírně pozdní sklizeň dodávají tomuto vínu komplexnost a eleganci. Velmi jemné lisování a okamžité zchlazení, následuje klasická fermentace při řízené teplotě. Víno má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni elegance, dominuje ovocný charakter doplněný jemnými květinovými tóny. Na patře je chuť plná, dobře strukturovaná, ovocná a osvěžující. Díky zrání výhradně v nerezových tancích si uchovává svou přirozenou svěžest a odrůdovou čistotu. Vhodné k prvním chodům – smaženým pokrmům, rybě a bílému masu.

Ryzlink rýnský 2023 výběr z hroznů, suché

Vinařství Kněží Hora
Morava, Slovácká, Bzenec, Horní hory
198 Kč (ELI)

Okouzlí svěží vůní citrusů, zelených jablek a jemnou květinovou stopou. V chuti je víno živé s výraznou kyselinkou, minerálním charakterem a dlouhým dozvukem. Skvěle doplní ryby, mořské plody nebo lehké saláty. Bílé suché víno s 0,8 g/l zbytkového cukru, 7,5 kyselin a 14 % alkoholu.

• Zlatá medaile – GRAND PRIX VINEX 2025 (Valtice)
• Zlatá medaile – Národní soutěž vín 2025 – Slovácká podoblast (Valtice)

Riesling 2023 VOC Mikulovsko, suché

Sonberk
Morava, Mikulovská, Popice, Sonberk
380 Kč (JUS, KRA, MAK, MBV, SVO, U3D, U3K, VGA)

Barva je sytě zlatavá, ve vůni kombinace ušlechtilého jablka Granny Smith, meruněk a marcipánu. Chuť je výrazně minerální s tóny lipových květů, citrusů a mučenky. Zbytkový cukr 4,8 g/l, kyseliny 7,6 g/l, 14 % alkoholu.

• Zlatá medaile – Decanter World Wine Awards 2025 (Velká Británie)
• Zlatá medaile – Vinalies Internationales 2025 (Francie)
• Zlatá medaile – Oenoforum 2025 (Valtice)
• Zlatá medaile – Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2025 (Francie)
• Velká zlatá medaile – Národní soutěž vín 2025 – Mikulovská podoblast (Valtice)

Rulandské bílé 2023 výběr z hroznů, suché

Vinařství Kněží Hora
Morava, Znojemská, Znojmo, Načeratický kopec
234 Kč (ELI)

Bílé suché víno s 14 % alkoholu, 2,2 g/l zbytkového cukru a 6,6 g/l kyselin. Vyniká svou jemnou elegancí a bohatostí. V aroma se snoubí tóny zralých jablek, hrušek a nádech jemné květinové vůně. Chuť je plná, harmonická s příjemnou svěžestí a dlouhým minerálním závěrem. Skvělé jako doprovod k rybám, bílému masu nebo vyzrálým sýrům.

• Zlatá medaile – GRAND PRIX VINEX 2025 (Valtice)

Chardonnay OAK 2023 výběr z hroznů, suché

Vinařství Kněží Hora
Morava, Slovácká, Strážnice, Horní hory
298 Kč (ELI)

Bílé suché víno s 14,5 % alkoholu, 3,4 g/l zbytkového cukru a 6,9 g/l kyselin. Plné a elegantní Chardonnay ze Slovácka, které zrálo v dubovém sudu. Ve vůni ucítíte zralá jablka, vanilku a jemný dotek citrusů. V chuti je výrazné, s příjemnou svěžestí, máslovým tónem a dlouhým zakončením. Skvělé k rybám, drůbeži i sýrům.

• Zlatá medaile – GRAND PRIX VINEX 2025 (Valtice)
• Velká zlatá medaile – Národní soutěž vín 2025 – Slovácká podoblast (Valtice)

Rulandské modré 2023 výběr z hroznů, suché

Vinařství HANZEL
Morava, Znojemská, Vrbovec, Lampelberg
220 Kč (MBV, NCK, PER, UZM, VGA, VUD)

Extraktivní víno barvy tmavých třešní, jejichž aroma se propisuje i do jemně ovocité vůně doplněné o tóny sladké červené papriky, jemnou kouřovou stopu a nádech vanilky. Plnou a sebevědomou chuť charakterizují delikátní tříslovina, otisk vyzrálých třešní a sušeného tabákového listu. Alkohol 12,5 %, zbytkový cukr 0,5 g/l, kyseliny 4,9 g/l.

Piancarda 2022 Rosso Conero DOC

Garofoli
Itálie, Marche, Ancona
429 Kč (BOR)

Červené suché víno z regionu Marche, vyrobeno z odrůdy Montepulciano v oblasti Monte Conero. Spojuje typické třešňové aroma s výraznou, avšak příjemně jemnou strukturou. Ruční sběr a přísná selekce hroznů již ve vinohradu. Fermentuje na slupkách po dobu 8–10 dní, poté zraje 15 měsíců v dubových sudech a dalších 6 měsíců v lahvi. Intenzivní rubínově červená barva. Komplexní, bohaté a vytrvalé aroma. Přináší tóny zralého ovoce – švestek, višní a ovocných marmelád, elegantní s příjemnou tříslovinou. Archivace dalších 4–6 let. Vhodné s vyzrálým sýrem a červeným masem. Alkohol 13,5 %.

Iago Jeroboam 2021 Barbaresco DOCG, suché

Mura Mura
Itálie, Piemonte, Barbaresco
3 699 Kč/3 l (BOR)

Červené suché víno Iago Barbaresco DOCG z vinařství Mura Mura vyrobené z odrůdy Nebbiolo. Hrozny byly sklizeny z 0,6ha vinohradu v okolí obce Barbaresco. Roční produkce 3 100 lahví. Po sklizni a jemném pomletí hroznů nastává fermentace a macerace v 50hl francouzských dubových sudech po dobu 12–15 dní a teplotě 26 °C. Následně je víno přemístěno ke zrání na 12 měsíců do 25hl francouzského dubového sudu a poté do 400l keramických amfor na další rok. Po lahvování a půl roce v lahvi jde do prodeje. Světle rubínová barva s cihlovými okraji. Aroma třešní, fialek, skořice nebo rebarbory. Chuť je ovocná, velmi elegantní, tříslo je sametové a uhlazené. Delší závěr. Hodí se k plněným těstovinám (raviolli) a masovým pokrmům. Vhodné k okamžitému vypití, ale také k archivaci 10-12 let. Alkohol 14,5 %.