|
|||||
| Hodnocení redakce | |||||
| Hodnocení čtenářů | hodnotit | ||||
| Web | www.labouchee.cz |
| Rok zahájení provozu | 2007 |
| Kuchyně | Francouzská, česká |
| Počet míst | 100 |
| Nekuřácká restaurace | ano |
| Parkování | vyhrazené parkoviště 30 metrů od podniku směrem k Obilnímu trhu |
| Ceny a la carte | předkrm 93 – 219 Kč, polévka 64 – 79 Kč, hlavní chod 99 – 546 Kč, dezert 59 – 98 Kč |
| Specialita | Pomalu pečené bio jehněčí maso z moravských Bílých Karpat doplněné bramborovou kaší s pečeným česnekem a fíky marinovanými v armagnacu 369 Kč |
| Menu degustation | 450 – 690 Kč |
| Obědové menu | 124 – 169 Kč |
| Couvért | ne |
| Víno | Morava, Francie, Itálie, Rakousko, Německo, Maďarsko, Španělsko, Argentina, Chile, Nový Zéland |
| Exkluzivní víno | Montepulciano d\'Abruzzo DOC 2009, Emidio Pepe – jsme jediná restaurace v Brně, která může svým hostům nabídnout toto jedinečné biodynamické víno ze starého italského rodinného vinařství, které při jeho výrobě používá původní metodu šlapání hroznů v kamenných kádích. Potenciál zrání tohoto vína je až 40 let. |
| Točené pivo 0,3 l | Bernard 11°, 27 Kč; Bernard Free, 27 Kč |
| Otevírací doba | po – so: 11.00 – 23.00 ne: 11.00 – 22.00 |
| Telefon | 542 212 560, 605 520 339 |
| Adresa | Údolní 33, 602 00 Brno |
| GPS | 49.1977022N, 16.5987681E |
| Vedoucí | Majitelem a zároveň osobností udávající směr, kterým se La Bouchée ubírá, je Martin Kuncek |
| Šéfkuchař | Jiří Dittrich, Vlastimil Pavlica |
| Slogan | Rozmazlíme vaše chutě! |
vcera jsem byl vice mene nahodou v la bouchee. duvodem nebyla nejaka gastrosession, ale obyc jednani u kafe. hodonit muzu jen uzky okruh detailu, ale prave i ty mnohdy rozhoduji. • UVITANI - do restaurace jsem vpadl v okamziku otevreni, v 11.00. servirka prave vynasela ceduli pred zarizeni. mile privitani z jeji strany otevira proste obzory (a cesty k penezenkam zakazniku). je az k nevire, ze nekdo na zacatku smeny muze byt prijemny. a jak dobre to pusobi na zakaznika. • KAVA - dobry servis, dobra kava a hlavne - automaticky nabidka na kohoutkovou vodu! (ano, ta vymozenost dorazila i k nam na "vesnici"). Nic proti bublinkam za mnoho desetikorun, ale ziva voda je ziva voda. • OBSLUHA - pozorna, zaskolena, prakticky jsem o ni nevedel. a to povazuji v pripade jednani za velke plus. • ROZLOUCENI - ani na to obsluha nezapomina. schvalne jsem potichu jak myska vybihal schody a stejne si me od baru naslo vesele "nashledanou!" :) • CELKOVE jsem se opet presvedcil, ze tahle hospudka ma potencial. nebudu tu nyní resit kvalitu jidel a ceny vina, to uz by byla asi trochu jina debata, i kdyz i zde jsou velka pozitiva.
Jídlo bylo velmi dobře udělané. Nicméně, jak by řekl Zdeněk, nic co by mě vystřelilo na měsíc + ty krokety s bramborovou kaší uvnitř nebyly nic moc. V poměru "cena / výkon" hodnotím třemi a půl hvězdami.