Kam v Brně za gastronomickým zážitkem?

Restaurant Pavillon sídlí od léta roku 2012 v replice Zemanovy kavárny. Funkcionalistická stavba v parku Koliště v sobě skrývá nepřebernou škálu chutí a vůní v jakékoliv podobě. Pavillon v sobě váže dlouholetou tradici restaurantu U Kastelána spolu s inovátorským přístupem nadějného šéfkuchaře Jana Kaplana. Klasiky zdejší kuchyně obohacují nové poutavé gurmánské zážitky. Jedinečné chuti, originální kombinace i známé vůně jsou kouzleny ze sezónních a čerstvých surovin z lokálních zdrojů. V jedné budově se nachází restaurace, koktejl bar, vinotéka i kavárna. Vše se snoubí na Vašem talíři a propojuje se v harmonický a opojný zážitek. Koncept propojení částí restaurace se projevuje kupříkladu v koktejlech transformovaných a podávaných jako doplněk hlavního chodu či dezertu. Dokonalé propojení a soulad, nadšení pro novinky a experimentování provází náš tým na každém kroku. Přijďte i vy zakusit jedinečný zážitek v neobyčejném prostředí.